Amendoim crocante com chocolate

Ingredientes:

250g de amendoim com casca
2 latas de leite condensado
4 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)

Modo de preparo:

Torrar o amendoim, triturar e levar ao fogo com uma lata de leite condensado, até o ponto de soltar da panela. Separar.
Em uma panela, misturar uma lata de leite condensado com o amido de milho e o chocolate em pó, até o ponto de soltar da panela (como mingau).
Montagem:
Em um recipiente, colocar a primeira camada do creme feito com o chocolate, após esfriar.
Em seguida, coloque o amendoim cozido com o leite condensado por cima do creme.

Sirva gelado.