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Salada Samoura

Ingredientes

1 molho de alface
2 cenouras médias raladas
1/2 tomate picado sem sementes
2 ovos
3 dentes de alho
3 colheres de sopa de manteiga
1 envelope de 9gm de caldo de costela
1 xícara de chá de queijo minas picado
40g (meio pacote) de batata palha


Modo de preparo

Em uma frigideira, coloque a manteiga, o alho até dourar.
Coloque metade do caldo de costela e os dois ovos. Mexa até virarem ovos mexidos. Reserve.
Em uma vasilha grande, coloque o alface limpo e picado, as duas cenouras raladas, o queijo, o tomate.
Após mexer, acrescente os ovos mexidos e salpique o restante do caldo de costela.
Mexa bem.
A batata palha deve ser misturada na hora de servir ou como acompanhamento.
Sirva com o molho de sua preferência.

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